Продолжаю тему лёгких рецептов, которые для приготовления под силу и мужчинам))) Горячий "Наполеон" с картофельно-грибным кремом - это очень вкусно и делается легко и просто)))
Итак, сам рецепт:
Нам понадобятся такие продукты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
4 небольшие картофелины
150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее)
1 крупная луковица
100 г сыра
300 г грибов
пучок зелени
соль, перец,
2 ст. ложки растит. масла
Приготовление:
1) Картофель отварить.
2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Вполне хватит 300 г замороженных лесных грибов.
3) Картофель помять в пюре с добавлением горячих сливок.
4) Смешиваем грибную и картофельную массы. Добавляем зелень, мелко нарубленную, солим и перчим. Как следует перемешиваем! Все, начинка готова.
5) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на 3 или 4 прямоугольника! Из 2-х листов и выходит 4 заготовки, если у вас 1 - то можно и на 3 части! Укладываем на противень по 2 пласта теста и выпекаем при 200 гр. 12 минут, они должны чуть подрумяниться.
6) На противень кладем 1 корж, промазываем его кремом. Посыпаем тертым сыром...Так выкладываем все слои - сверху будет корж. Его уже не промазываем, а просто посыпаем сыром!
7) Выпекаем еще 5 минут при той же температуре.
Всё! приятного аппетита!))))
а что если не слоенное тесто заменить а например как на итальянскую пиццу ?? ..да и тесто слоенное не везде найдешь ...
ОтветитьУдалить