Вот. Только что испекла. Знаменитая яблочная шарлотка. Затратила общего времени - 40 мин.
Моя шарлотка и поднялась и пропеклась, и по вкусу - обалденно вкусно получилась!
Собственно я сегодня ничего печь не собиралась. Просто мне позвонил один знакомый и сказал, что заедет через час. И я задумалась - что предложить с чаем? В магазин бежать не хотелось. Решила быстро сбацать шарлотку. Результат вы видите на фото. Если у вас будет такая же ситуация с гостем на пороге - советую приготовить шарлотку.Не прогадаете!
1.Сбить миксером на самой высокой скорости 4 яйца. Время взбивания около 3-х минут.
2. Неторопясь во время взбивания добавить в яйца 1 стакан сахара.
3. За сахаром в эту массу понемногу всыпать 1 стакан муки. Продолжаем взбивать миксером.
4. Добавляем в эту массу 1 пакетик разрыхлителя для теста.
5. Выливаем в форму и сверху выкладываем нарезанные тонкими дольками яблоки. Я просто втыкала их в тесто наискосок.
Итак на приготовление теста я затратила - меньше 10 минут.
Итак на приготовление теста я затратила - меньше 10 минут.
Ставим в уже нагретую духовку на 30 минут. После выключения духовки оставим шарлотку там на 5 минут. На всякий случай, чтоб тесто не опустилось. Всё! Приятного аппетита!
Если Вам понравился этот пост, убедитесь, что Вы подписаны на мой RSS-канал (окошко в правой колонке под фото ЛИСЫ)- и вы будете в курсе последних новостей блога!
Или вступайте в ряды ПОСТОЯННЫХ читателей блога - окошко под картинкой планеты вверху левой колонки)
выглядит отлично!
ОтветитьУдалитьно я, пожалуй, воздержусь от ее приготовления, тк однажды все сожглаXD
Mycroft, вообще по рецепту шарлотка печётся 40-45 минут. Но я уже приноровилась ставить в ГОРЯЧУЮ духовку (следовательно сокращается время выпечки).
ОтветитьУдалитьКстати - я не написала важное: температура выпечки 180 градусов (ни больше, ни меньше). Ну и яблок надо 3, а я нарезаю 4 штуки. Я любительница яблок и по моему рецептику "яблок много не бывает". Духовка у меня электрическая. Ну вот в общем-то и все подробности. Всё-таки попробуйте. Шарлотка - такая воздушная, нежная штучка...