"Ой-ой-ой! Какие мы крутые - мы сегодня в кафе пили МАХИТО аж за 200 рублей!" - подумала я, когда случайно услышала разговор двух девушек в автобусе.
А потом решила сделать этот супер-напиток дома сама. Тем более, что мой знакомый бармен по телефону объяснил мне характеристику этого напитка.
Привлекающе таинственное название, ласкающее слух - МАХИТО! Первыми этот напиток изобрели кубинцы. Там всегда жарко и прохладительные напитки всегда ценились. Поэтому на Кубе существует много рецептов разных напитков для утоления жажды знойными сутками.
Рецепт мохито появился в Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Бодегвита дель Медио», в двух шагах от собора в Калле Эмперадо. Местечко, основанное семейством Мартинез в 1942 году и по сей день принимает посетителей в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, фотография которого хранится в ресторане.
Махито можно сделать двух вариантов: безалкогольный и с добавлением алкоголя.
Нам понадобится:
Большой стакан - примерно 300 мл.
Несколько листочков мяты (можно сорвать за городом, можно купить на рынке, а если за окном зима, то лично я купила в аптеке – там всегда есть в наличии ЛЮБЫЕ ТРАВЫ, хоть и сухие, зато чистые и во время собранные)
Сок половинки лимона или лайма – вкус напитка будет, кстати, разным!
1 чайная ложка коричневого сахара (ну уж если нет коричневого, то и обыкновенный белый сойдёт).
Лёд (купите или заготовьте заранее в морозилке в специальных формочках)
Минеральная вода или сладкий минеральный напиток - можно «Спрайт», или любой другой тоник.
Приготовление:
Безалкогольный махито:
1.Приготовьте два блюдца: на одном лежит немного сахара-песка, в другое налито немного воды.
2. Макаем край стакана в воду и потом в сахар. Получилась красивая сахарная кайма.
3.Листики мяты посыпем сахаром и слегка помнём ложкой на дне стакана. А можно просто положить листики на ладошку и сделать круговые движения (катаем «колобок») – пусть «работают». Если мята куплена в аптеке, и это сухая трава, то достаточно просто залить её на пару минут кипятком. Потом достать из кипятка и положить в наш стакан.
4. Выжимаем из лимона (лайма) сок.
5. Корочку лимона (лайма) можно не выбрасывать, а положить на дно стакана.
6. Наливаем минералку или «Спрайт».
7. Добавляем несколько кубиков льда.
8. Украшаем наш замечательный напиток толстой трубочкой (чтоб мята не застревала) и ещё можно
нацепить на сахарный краешек разрезанный до середины кружок лимона – для красоты!
Вот и всё!
А если вам захотелось алкогольный махито – налейте вместе с минералкой белый ром или водку!
Помните - на стакан 300 мл алкоголя хватит около 50 гр!
Нам понадобится: Стакан объемом не менее 300 мл Трубочка Несколько листочков мяты (их можно купить на рынке, а если вы живете в частном доме, наверняка у вас во дворе растет мята) Сок половинки лимона (в идеале должен быть лайм, но лично мне с лимоном нравится больше) 1-2 ч. ложки сахара (в принципе одной вполне достаточно, но если вы сладкоежка, вернее, сладкопейка – всыпьте 2) Дробленый лед (можно и обычный лед бросить, он просто будет дольше таять) Чистая минеральная вода с газом (не спрайт, не еще что-нибудь эдакое – мы ведь делаем полезный напиток).
Нам понадобится: Стакан объемом не менее 300 мл Трубочка Несколько листочков мяты (их можно купить на рынке, а если вы живете в частном доме, наверняка у вас во дворе растет мята) Сок половинки лимона (в идеале должен быть лайм, но лично мне с лимоном нравится больше) 1-2 ч. ложки сахара (в принципе одной вполне достаточно, но если вы сладкоежка, вернее, сладкопейка – всыпьте 2) Дробленый лед (можно и обычный лед бросить, он просто будет дольше таять) Чистая минеральная вода с газом (не спрайт, не еще что-нибудь эдакое – мы ведь делаем полезный напиток).
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Спасибо всем, кто не поленился и оставил в блоге комментарий!
В ЦЕЛЯХ БЕЗОПАСНОСТИ БЛОГА - ЛЮБЫЕ ССЫЛКИ В КОММЕНТАРИЯХ ЗАПРЕЩЕНЫ!